dom perignon

2013 年的釀造成果重現了過去那些較晚收成年份的輝煌。 在歷經寒冷潮濕的冬天、濕潤涼爽的春天之後，夏天炎熱而乾燥，讓葡萄果實豐碩飽滿，品質優異。 香氣：香氣細膩，猶如腦海中展開一幅色彩紛呈的畫面：有尤加利樹、薄荷和培地茅的綠色；有橙黃色的歐洲李、杏桃和橙花的橙黃色；有胡椒、小豆蔻和甘草棒的棕色；還有鹽質的銀色與烘焙氣息。 口感：味蕾間呈現優雅、華麗的簡潔和精確。 酒體豐滿而輕盈，酒液細膩絲滑，豐..

共三款樣式，隨機出貨、恕不提供挑選。 作為成功與奢華的象徵，香檳王(Dom Pérignon)長年堅持年份香檳的製作，以頂尖的釀造工藝呈現和諧且卓越的感官體驗。2024年，香檳王(Dom Pérignon)為致敬80年代紐約傳奇塗鴉藝術家Jean-Michel Basquiat，推出2015年份香檳Jean-Michel Basquiat限量版禮盒！ 選用Jean-Michel Basquiat於..

素有「香檳王」之稱的Dom Pérignon，口感豐潤無稜角，似輕柔膚觸、如絲順滑「王者柔情」為其最明顯可辨之招牌。(節錄自作家劉永智) Dom Pérignon首席釀酒師里查‧喬弗瓦(Richard Geoffroy)認為，將年份香檳浸泡在酵母中陳年可以味香檳帶來更多變化：第一個階段是浸泡在酵母中約八年後除渣上市，此為正常的年份香檳做法；第二階段是浸泡在12至15年後除渣，然後在瓶中陳年後上市，..

香氣：香氣成熟活潑、馥郁豐富。甘草與奶油蛋糕的溫暖香味加上柑橘和成熟核果的清甜風味完美融合。與此同時，酒體還散發出宜人的煙燻風味。 口感：入口宛若清亮的和弦，是豐富酒體的最佳序曲，輕柔般的質感在味蕾中逐漸延伸。 優異的酒體及濃郁度讓整體感受更加流暢絲滑。餘韻中一抹苦味旋即湧現出甘草和烘焙麥芽的香氣。

2015年是一個充滿對比的年份：春天極為寒冷，隨後5月中旬到8月中旬的夏季又經歷了長時間的熱浪，還伴隨著異常晴朗的天氣和乾旱。這導致了水分壓力和不同地塊葡萄成熟速度不同。2015年8月是自1961年以來最熱的8月。值得慶幸的是，8月下半月的降雨結束了乾旱，重新啟動了成熟過程。收穫於9月7日開始，當時陽光明媚。葡萄的優良健康狀況使得葡萄可以在三週內進行最佳的採摘。品嚐葡萄時顯示出豐盛但不過度飽滿的內..

素有「香檳王」之稱的Dom Pérignon，口感豐潤無稜角，似輕柔膚觸、如絲順滑「王者柔情」為其最明顯可辨之招牌。(節錄自作家劉永智) Dom Pérignon首席釀酒師里查‧喬弗瓦(Richard Geoffroy)認為，將年份香檳浸泡在酵母中陳年可以味香檳帶來更多變化：第一個階段是浸泡在酵母中約八年後除渣上市，此為正常的年份香檳做法；第二階段是浸泡在12至15年後除渣，然後在瓶中陳年後上市，..

釀酒師筆記📝 最初的香氣中帶有新鮮杏仁的味道，隨即轉化為醃製檸檬和乾果的香氣，整體感覺圓潤，並帶有一些更深沉的煙燻質感。酒液在口中的呈現非常迷人。 關於安迪．沃荷 安迪．沃荷(Andy Warhol)，原名安德魯．沃荷拉(Andrew Warhola)，出生於1928年8月6日。從小，沃荷便對攝影和繪畫產生興趣。完成卡內基梅隆大學的學業後，沃荷搬到紐約，並在多本雜誌中擔任插畫師，包括《Vogue..

香檳王和 Lady Gaga 以生活中的各種面貌作為此次設計靈感，並在緊張而刺激的創意激盪中，游離出擁有共同抱負的結晶，並藉此完美詮釋二元對立，定義這次相關卻又各具意義的層面，完成此次備受矚目的創作。 香檳王2008年份粉紅香檳份以覆盆子香氣展開，隨即跟進鳶尾花及紫羅蘭的馥郁香氣，緊接著滲入蘢葱青翠的細膩，勾勒出當歸、香樟等氣味。在口感上，酸度堅實是2008年份的富有識別的特色，強調表現出黑比諾葡..

葡萄品種：55% Pinot Noir、45% Chardonnay 在一陣玫瑰、橙皮和番紅花的瞬間香氣過後，花束感變得更加溫暖，以紅色水果為主導-覆盆子和櫻桃，然後是黑莓和無花果的深沉口感。最終，甜蜜感緩緩釋放，帶有薑餅和些微香草的氣息。

香氣：酒香馥郁綿長，首先洋溢出鲜美的水果芳香。隨後，濃郁複雜的香氣層層綻放開來：明確的櫻桃果香和紫羅蘭花香與些許裸麥、果仁糖及煙燻氣息交融。 口感：和諧完美、渾然一體，韻味非凡、雅緻怡人。廣大深邃，餘韻芬芳，伴隨異域風味。

這一年的特點是可以理解一連串的寒冷和雨季，緊接著是炎熱和暴風雨的插曲。夏季是不確定的，長時間的沉悶天氣。然後，在八月底，天氣變得奇蹟般地美麗。這個美好的時期持續直到整個採收期，成就了這個年份。像羅馬神話的Janus雅努斯神一樣，有兩個面容，既表達了溫暖，也表達了涼爽。 香氣：黑櫻桃、無花果乾和玫瑰的誘人香氣與荳蔻和可可粉的深沉香氣形成鮮明對比，餘韻以烘烤、煙燻和灰燼的風味呈現。 口感：最初的印象主..

這一年充滿了反差，夏天多變。潮濕的時期從來沒有彌補過早的水分不足。最終在採收的前一個月中期(9月16日開始)，一連串炎熱的天氣和東北風使該年份變得異常成熟。 香氣：飽和的香氣，帶有令人驚奇的地中海風味，將乾玫瑰、柚子、藏紅花、無花果和月桂葉融匯在一起。酒香呈現出深沉兼具明亮的Briny與淡淡胡椒香。 口感：酒體在光影與陰影，新鮮度和重力之間交替振盪。以點畫音符手法進行連續波滔般成功的傳達。每種感覺..

葡萄品種：55% Pinot Noir、45% Chardonnay 香氣：初嗅聞時樹莓與野生草莓的清新甜美瞬間綻放。隨即在宜人的果香中增添了鳶尾花與紫羅蘭的馥鬱香氣，持久縈繞。酒體呼吸之後，更為蔥鬱青翠的細膩香氣撲鼻而來，令人想起清爽怡神的女貞木、當歸和香樟樹葉的氣味。 口感：入口後，帶來緊緻飽滿，絲滑細膩的感官享受，輕撫舌面，逐漸變得醇厚甘美。酸度堅實是這一年份香檳的特色，強調黑皮諾葡萄的架構..