「東山」是個地理環境優越，作物生產繁多的地方，本會以咖啡、龍眼、蜂蜜為主要銷售品項。
咖啡：東山咖啡顆粒飽滿、紮實，濃郁，不酸不澀，口味均衡，有特殊的果香，絕不輸給一般號稱最頂級的咖啡，每年都會舉辦臺南市咖啡評鑑活動，將前三名送往美國參與CQI品質認證，以提高咖啡品質與提供教育培訓打造東山咖啡的精品級形象。
龍眼：東山區農會販賣的龍眼乾都是以土窯古法烘焙，有別於機械式烘乾機的加工品，且至少有六個月的保存期限；品質及口感都很好，深獲消費者的好評與喜愛。
蜂蜜：龍眼蜂蜜可謂蜂蜜之冠，本會每年都會收購通過農藥檢驗的龍眼蜂蜜，除了幫助蜂農銷售，也兼具推廣在地農產的重任，將本區品質優越的農產品推廣並銷售是農會的業務之一。
東山區農會保有日據時代興建的米倉與碾米廠，為了保存極具時代意義的古老建築，活化地方產業，營造在地特色暨物盡其用，在農業委員會、文建會、台南市政府的輔導暨補助經費挹注下與地方鄉親的寄望與支持下，東山區農會秉著服務的心與歷史文化責任的傳承，特別進行閒置空間改造，利用農會旁檜木建造的舊倉庫，結合東山區別具規模與特色的咖啡產業，將閒置倉庫打造成屬於東山區民的心靈空間-東山農會咖啡文化館（東山驛站），提供民眾一個富有知性與感性的休憩據點，透過館內規劃的藝文區、咖啡產品研發成果區、咖啡品嚐雅座區、咖啡生態導覽圖，著實給遊客不虛此行，上了一課咖啡之旅。
臺南市東山區農會銷售之咖啡、蜂蜜、桂圓等系列產品，品質嚴格把關。銷售通路除官網訂購、東山咖啡文化館、其他農會超市、官辦農特產品展售外，絕無推派銷售員到府銷售，亦無承租據點推廣。在此提醒消費者留意，避免購買到非本會之相關產品。
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