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[黃日香豆乾] 大溪名產 黃日香 香香干 休閒片(特價優惠) (8.6折)
黃日香家族故事
第二代黃伯鴻說父親(第一代黃屋)的生意因為戰爭,市場蕭條而失敗,當年也正是由於家庭經濟不易維持,黃伯鴻的母親(黃邱露)才想做豆腐小本生意開點錢源。 當年大溪的進出貨品都是日用雜貨,吃食反而少,黃伯鴻說:「在我家做豆腐、豆乾之初,大溪的豆腐、 豆乾都仰賴別的地方挑來大溪賣。那時候吃得起豆乾算是件了不起的事。」大溪本地人,當時雖有人從事豆腐、豆乾的生意,卻因品質不好,大溪本地人都是向外鄉挑來的豆乾攤購買。 黃伯鴻說母親早時曾向鄰居老太婆學會豆腐製造的程序,對於食品加工方面極感興趣,做豆腐、
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