nova37獨家研發的冷壓專利技術”原相態InPhase™技術”
---產品資訊---
1.真正的冷壓製程能夠完整保留椰子油的中鏈脂肪酸64%，無膽固醇，直接轉化為能量，不囤積
2.富含母乳中的重要營養元素月桂酸，含量佔總脂肪酸約50%，適合全年齡層的朋友攝取
3.含有轉換酮體效率極佳的辛酸含量約9% ，更適合銀髮族的朋友攝取
4.冷壓椰子油的冒煙點為攝氏177度，無油煙，適合所有料理方式
5.多名醫師、名人與書籍推薦冷壓椰子油為最適合油漱法(oil pulling)的油
6.適合煎煮炒或涼拌等各種料理方式，亦可直接食用或加入咖啡牛奶等食用方式
7.中鏈脂肪酸有良好的保濕能力，可直接擦在皮膚上，更可以護髮美甲，多種好處一次完成
---五大獨家優勢---
1.自有椰園，人工挑選熟成10月以上的熟成椰子，天然無農藥，更無化學物殘留
2.從摘採到裝瓶，世界最快，只需2小時，是最新鮮、最純淨的初榨椰子油
3.採用世界最小過濾技術2微米，不只除去所有懸浮微粒更能濾掉大部分細菌
4.通過多項世界級檢驗核可，讓您吃的安心，用的放心
5.全製程低於攝氏37度，完整保留椰子油的珍貴元素，更健康，更安心
---七項國際檢驗---
1. SGS 310項農藥檢驗 "零殘留"
2. SGS 國際標準八大重金屬檢驗 "陰性"
3. SGS 國際標準六大生菌數檢驗 "陰性"
4. SGS 酸價檢驗 "未檢出"
5. SGS 芥酸檢驗 "未檢出"
6. 日本冷凍食品檢驗協會(橫濱) 容器檢驗結果 "食品等級"
7. Vinacontrol食品安全局 水分檢驗 "0.12%"
---------------------------品牌故事-------------------------------
nova37°椰子油品牌之所以成立，其實原先只是很單純地想讓年老的外婆吃到健康好油，於是購買了某知名品牌的椰子油讓外婆食用，但後來因為親自瞭解了椰子油的製作過程後，才發現原來在取材、製程、環境等因素的差別之下，椰子油的品質差別實在參差不齊，於是萌生了親自為外婆的健康把關的念頭，nova37°椰子油也就因此誕生。
2013年6月，與舅舅多方探討得知，好的椰子油必備條件是在低溫下製作完成的，經深入拜訪、參觀，了解各國市售各品牌產自泰國、菲律賓、斯里蘭卡等國的椰子油廠商，製作方式都無法符合此條件，或只有部分製程符合而已，甚至生產環境髒亂不堪，有鑑於此，更讓我覺得有必要製作出符合人體安全，營養衛生的椰子油供大眾食用。
2013年7月，最終我們選擇在亞太椰子聯合組織認定椰子品質最優的越南南部檳椥省(Ben Tre)作為我們發展椰子油的基地，舅舅利用他冷凍空調及空氣動力的專長，開發出一套適合椰子特性，能於常溫狀態將椰肉水分除去的技術，儘管此技術已領先業界，但在冷榨技術上依然碰到不少瓶頸；在另一方面我們覺得椰子的品質亦是非常重要的一環，所以我們以建立自屬椰園為目標，從2013年開始，幾經覓地、整地、尋苗、種植，終於在2015年有一片屬於自己的椰林了，這也是我們產品品質保證的開端。
2013年12月，一次偶然的機會，遇到一位法國知名的橄欖油製造商，得知我們的故事之後，非常感動，建議我們使用特級橄欖油的壓製技術，也因此我們在榨油技術上，結合了法國榨油工藝，並不斷改良製程，最後我們研發出為椰子特性量身打造的的榨油技術，獨有的製程讓nova 37°椰子油品質更有保障，在椰子油的領域地位更穩固。
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